Considere uma usina de biodiesel que usa como matéria-prima para sua produção o óleo de soja. No reator o óleo de soja reage com um álcool em excesso. O álcool utilizado por essa usina no processo de fabricação do biodiesel é facilmente inflamável, não é renovável, é tóxico se ingerido, inalado ou em contato com a pele. Além disso, apesar do biodiesel ser um combustível renovável e seu uso principalmente em veículos ser menos poluente que os combustíveis derivados de petróleo, na sua síntese são gerados resíduos perigosos que devem ser tratados antes de serem descartados.

Como químico industrial, desta usina de produção de biodiesel, você está pesquisando um álcool com menor impacto a saúde humana e ao meio ambiente. Vamos investigar o uso do metanol e etanol na síntese do biodiesel. Destes dois álcoois (metanol ou etanol), qual contribui para uma síntese mais segura para a saúde humana e para o meio ambiente? Construa a Estrela Verde para a produção de biodiesel usando metanol e etanol e compare os resultados.